Vibe gastrô

A partir do próximo dia 24 os recifenses vão ficar de olho no relógio esperando o fim do expediente às quintas-feiras. É que o Burburinho está lançando um novo projeto, o Vinil e outras Cozinhas, que promete movimentar o happy hour nas vésperas de sexta. A iniciativa, uma parceria entre o DJ 440 e o consultor gastronômico Ruben Grünpeter, trará som com convidados especiais e petiscos diferentes a cada semana.

Para abrir o Vinil e outras cozinhas, na próxima quinta-feira, a criação de Grünpeter é um contra-filé ao agrião alho e óleo, acompanhado de geleia de cachaça com pimenta calabresa e pãozinho na serra. Em todos os dias do projeto, o petisco do dia será pensado para servir bem quatro pessoas e custará R$ 18.

No paladar, a culinária de Ruben, e, nos ouvidos, a seleção do DJ 440 entre os mais de 500 discos de vinis da sua coleção. No repertório, música brasileira de primeira: Cartola, Chico Buarque, Martinho da Vila, Clara Nunes, Caetano Veloso, Gal Costa, The Pop’s, João Nogueira. “Para mim, o vinil é um fetiche, é legal manipular o disco, ver a capa. E ainda tem coisas que você não consegue encontrar em CD, como Miltinho, Elza Soares, Jair Rodrigues”, defende. O DJ também estará aberto às boas sugestões dos clientes que levarem seus vinis.

O projeto Vinil e outras cozinhas acontece, a princípio, nos dias 24 de setembro e 01, 08 e 15 de outubro. Nessas quintas-feiras, será cobrado um couvert de R$ 3 por pessoa, que dará direito a uma caipirinha. Essa é segunda iniciativa em 2009 para movimentar o happy hour do bar, que funciona de segunda a sexta-feira, das 18h às 22h.