Magnífica Reserva Soleira

Cachaça extra-premium, envelhecida por três anos em barris de carvalho pelo sistema “soleira”. Produção limitada. Embalagem com 750 ml e 43% de teor alcoólico. A cachaça é produzida na Fazenda do Anil, na região serrana do Rio de Janeiro. A fazenda começou a produzir a bebida em 1985, mas apenas em 1997 surgiu a marca Magnífica. Ela é destilada em barris de cobre em três estágios.

Cachaça Minas Isaura

Envelhecida três anos em barris de carvalho, é produzida na Fazendo dos Poções, em Jequitibá, Minas Gerais. A fazenda produz de 1985, mas o engarrafamento só teve início em 1999. Em 2005, a cachaça ganhou o 1º Prêmio – Rio de Janeiro – Degustação às Cegas. A cachaçaria também produz variados sabores de gelatina de cachaça e licores de cachaça com limão.

Cachaça orgânica artesanal

A fazenda Vaccaro produz cachaça orgânica artesanal na Chapada da Diamantina. Curiosamente, seu principal produto não é a cachaça, mas a transferência de tecnologia para quem deseja produzir cachaça orgânica. A fazenda disponibiliza 60% da capacidade produtiva de seus alambiques para os parceiros que querem adotar o sistema de produção orgânico. A marca produzida pela Vaccaro é a Cachaça Orgânica Artesanal Serra das Almas. Informações pelo fone (77) 34375.2476.

Dutos
Cachaça Volúpia

A paraibana Volúpia nasceu em 1946, produzida no engenho Lagoa Verde, em Alagoa Grande, no brejo paraibano, a 105Km de João Pessoa. Seu processo de fabricação é rigoroso com a busca da qualidade, desde a plantação da cana-de-açúcar até o engarrafamento. A cana é selecionada entre os tipos mais rico em sacarose e depois adubada exclusivamente com matéria orgânica. A moagem se inicia em setembro e termina em março do ano seguinte. A garapa ou caldo, depois de filtrada, é levada à fermentação sem qualquer produto químico, processo 100% natural. A embalagem de porcelana é bem conhecida entre os apreciadores, mas a envelhecida é comercializada em garrafas de vidro.

Cachaça Coluninha

A cachaça Coluninha nasceu há 14 anos na cidade de Coluna, Norte de Minas, localizada à 360 km de Belo Horizonte. Em 1996 ficou em terceiro lugar no Festival de Qualidade de Belo Horizonte e 1999 foi 1º lugar Campeão dos Campeões de Coquetéis Feitos com Cachaça, também em Belo Horizonte. A cachaça destaca-se no mercado pela suavidade. É fabricada de forma artesanal, desde o plantio até o engarrafamento. Totalmente isenta de aditivos químicos, depois da alambicagem é armazenada em dornas de carvalho e envelhecida por no mínimo 03 anos. Após o envelhecimento a Coluninha é engarrafada em vários modelos de embalagens, como garrafas de vidro, cerâmica e couro e vendida para supermercados, bares e restaurantes.