Feira

Feira de Culinária no Recife

A feira Nordeste Culinária, maior evento da região voltado para o segmento, acontece pela primeira vez em Pernambuco e vai reunir chefs do Brasil e do exterior, além de especialistas em gastronomia. O evento ocorre entre os dias 11 e 14 de abril, no Centro de Convenções.

Os sabores da culinária regional e novas tendências, como a cozinha molecular, bem como o melhor cardápio, da infância à melhor idade, estão entre os temas trazidos pela feira. Entre os chefs que já confirmaram presença estão Álvaro Rodrigues, que vai demonstrar o que há de mais atual em tortas, Fabrice Le Nude, com confeitaria francesa, e César Santos com opções em frutos do mar, iguaria típica da culinária pernambucana.

O evento sempre foi sediado em alagoas, mas agora, nesta nova fase, passa a percorrer anualmente as nove capitais da região. Todas as aulas são demonstrativas, onde os chefs vão ensinar passo a passo a elaboração dos pratos.

As inscrições que já estão abertas incluem kit com material do evento, a participação nas 12 aulas da programação, almoço durante os três dias de evento e encontro de confraternização. Outras informações no site www.nordesteculinária.com.br.