Pantagruel

Restaurante Pantagruel quer atrair pelo requinte

Por Edi Souza

A casa leva nome francês, mas o cardápio tem sabores de todo o mundo. Essa é a primeira definição de um charmoso endereço no bairro de Casa Forte, precisamente na Estrada das Ubaias. O local comemora mais de 10 anos de funcionamento acumulando história e sugerindo pratos variados.

No começo, quando a referência ao personagem principal do livro escrito pelo francês François Rabelais, em 1532, ganhou a fachada do estabelecimento, a idéia era oferecer apenas opções de naipe europeu. Com o tempo, o menu tornou-se democrático e, hoje, destaca saladas, carnes, frutos do mar, aves, massas, risotos, sopas e cremes.

De entrada, a sugestão é o Carpaccio de Polvo, em que finas lâminas de polvo são temperadas com sal, pimenta do reino, alcaparras e azeite, ao preço de R$ 21,00, ou a Massa Folhada, que é recheada com creme de gorgonzola, por R$ 13,50. Já entre os pratos principais, a Truta com Amêndoas, em que o peixe é feito no vapor com manteiga, amêndoas e risoto de limão (R$ 36,00), é uma boa opção, assim como o Peixe ao Molho de Laranja, onde o filé de peixe é acompanhado por batatas cozidas, mousse de cenoura e molho de laranja (R$ 35,00).

Para acompanhar, o Pantagruel conta com uma carta de vinhos com cerca de 120 opções das mais variadas importadoras. Conciliando tradição e novidades, rótulos da França, Austrália, Itália, Chile, Brasil, Argentina, Portugal, Uruguai, Espanha, Líbano e África do Sul. Por fim, sobremesas como o Petit Gateau, por R$ 12,40, e a Torta de Maçã, que é servida com sorvete de creme, por R$ 11,00.

A casa tem capacidade para 30 pessoas na parte interna e 20 na externa, e funciona de terça a sexta-feira para almoço e jantar. No sábado, abre apenas para jantar e, no domingo, para almoço.

Serviço:
Pantagruel (Estrada das Ubaias, 356, Casa Forte)
Horário de funcionamento: de terça a sexta-feira para almoço e jantar. Só para o jantar no sábado e almoço no domingo.
Informações e reservas: 3442.5563 ou 3269.8377.