Monte Castelo 2010-06-11 O Restaurante Fazenda Monte Castelo preparou uma noite italiana para os casais apaixonados no dia 12 de junho. Entre as opções, nhoque com carne desfiada ao pomodoro, talharim a carbonara, frango ao cattatore e risoto de camarão.

Curso 2010-06-08 Nos dias 07 e 15 de junho, o RM Express promoverá aulas de culinária com o chef Luciano Paulo, trazendo receitas de rocombole, bolos juninos e outros pratos. Informações: 2122.0800.

Inauguração 2010-05-14 O Restaurante e Pizzaria Atlântico abriu as portas do seu novo salão no Pina, que começa a operar com 130 lugares. O cardápio também foi reforçado oferecendo também pratos executivos. O horário sem mantém das 11h às 0h.

Gastrô Hospitalar 2010-04-29 A faculdade Senac vai realizar, próximo dia 05 de maio, das 19h às 22h, uma palestra sobre gastronomia hospitalar ministrada pelas nutricionistas Cristiana Almeida de Menezes e Ana Sophia Ribeiro. Inscrições gratuitas. Fone: (81) 3413.6665.

Queijos online 2010-03-30 A Campo da Serra oferece mais de 40 tipos de queijo – entre eles, Gruyère, Prima Donna, Port Salut, Brie, Camembert, e Saint Paulin – através do website: www.queijosonline.com.br. O serviço delivery inclui Recife, Olinda, Jaboatão e Porto de Galinhas

Curso 2010-03-24 O Sommelier Barros ministra no dia 30, curso básico de vinhos, promovido pela Zahil PE. São quatro módulos: champagne, vinho branco e tinto, armazenamento e serviço. A aula dura 2h30 e inclui degustação. Informações no telefone (81) 3325.3951

Hora do Planeta 2010-03-24 Quem passar pelas lojas Mc Donalds de todo o Brasil, próximo sábado, entre às 20h30 e 21h30, e perceber a placa luminosa apagada não estranhe. A loja não está fechada. É que as 577 unidade do País aderiram à Hora do Planeta, pregada pela WWF.

Pizza 2010-02-10 O Euforia Pizza Bar, em Piedade, oferece 30% de desconto em todas as pizzas, das 18h às 20h, durante o mês de março. São mais de 25 coberturas diferentes entre doces e salgadas. Informações: 3462.6662

Expansão 2010-02-08 O Restaurante e Pizzaria Atlântico promete inaugurar, em abril, o novo salão da unidade do Pina. De 42 saltará para 148 lugares, numa expansão de 85 m2 no total.

Red Lounge 2010-01-14 A boate Red Lounge, em Casa Forte, deixa o esquema de balada para focar no segmento de buffet e festas. No novo cardápio, iguarias exóticas assinadas pelo chef Leandro Ricardo.

Tambáu 2010-01-11 Os doces Tambaú estão de cara nova. A linha Poly de cajuada, goiabada pura, cascão, com coco ou castanha e Bananada ganharam novo layout criado pela agência Packing.

Braile 2010-01-08 Braile A Sectur/EMPETUR apresenta, no próximo dia 11, os cardápios em braile produzidos através de convênio com Abrasel e a Associação Pernambucana de Cegos (Apec). A ação é parte do programa Turismo Acessível – Pernambuco sem Barreiras.

Olinda 2010-01-05 É com o know-how de quem já comanda o Bar da Fava e o Caldíssimo que os empresários José Carlos Bezerra e Romero Araújo abrem novo restaurante na orla de Olinda. O Cumbuca de Barro inaugura dia 12/01 e servirá comidas regionais.

Doce 2009-12-24 Tortas doces e salgadas, bolos decorados, salgadinhos e doces finos estão entre os itens que podem incrementar a ceia de Natal e Ano Novo. A Doce Mel, no bairro de Candeias, está com mais de 100 itens diferentes. Fone: 3473.4918

Café 2009-12-07 Grãos de origem arábica Arara-azul e Bem-te-vi - produzidos em MG, numa altitude superior aos 900m – formam o novo blend oferecido pelos Coffees Shops São Braz. Um pouco mais doce, produzem uma bebida considerada "mole" e sofisticada.

Ceia 2009-12-02 A professora Elvira Dias ministra aula na Oficina de Chefs, com o tema Ceia de Natal, nesta quinta-feira (3). O curso ensinará receitas como Pernil Suíno ao vinho e Batata recheada. Informações:3325.0655

Cozido 2009-12-01 Apreciadores do cozido pernambucano poderão aproveitar a tradicional receita, aos sábados, no Vila Madalena. No caldeirão, chambaril, músculo, costela, paio, lobinho, toucinho, lingüiça, charque, legumes e verduras por R$26/kg.

Samba 2009-11-09 O Euforia Pizza Bar, em Piedade, traz o samba de raiz, com a banda Moleque Atrevido, todo sábado de novembro, das 17h às 21h. Informações: 3462.6662

Concurso 2009-11-04 Alunas do 6° período em Hotelaria com ênfase em Gastronomia da FBV foram destaque na Semana Mesa São Paulo. Anne Aquino e Andréa Lúcio levaram o 1º lugar no Talento Ao Vivo Prazeres da Mesa/GNT, com picanha suína com trilogia de tubérculos.

Jazz 2009-11-04 O Biruta Bar recebe nesta quinta-feira (05), o som da Jazz, blues & band, a partir das 22h. O grupo promete levar composições próprias e de artistas famosos como Miles Davis e John Coltrane. Informações: 3326.5151

Curso 2009-11-03 A Oficina de Chefs abriu vagas para diversos cursos. Um deles é a “Aula básica de cozinha Japonesa”, ministrada pelo chef Luíz Marcelo, no dia 03, das 19h às 22h. O valor é de R$ 100, incluso degustação, certificado e apostila. Fone:3325.0655

Feijoada 2009-10-31 O restaurante Vila Madalena incorporou a feijoada no seu cardápio. A mais tradicional iguaria brasileira será servida aos domingos por R$26/kg com o acompanhamento de treze guarnições como arroz branco, couve a mineira, banana a milanesa, fatias de l

Reforma 2009-10-27 O Restaurante Palatari reformou a Rotisseria Palatari, na área interna do restaurante. Os consumidores podem encomendar massas frescas de fabricação caseira, recheios, molhos, carnes, aves, sobremesas, vinhos, além de antepastos. Fone: 3221-9846

Biruta 2009-10-27 No próximo sábado (31), à partir das 22h, o Biruta Bar recebe os DJs Ana Clara Marinho e Rafael Pimenta para a festa "Halloween - Michael Jackson não morreu". Info: 3326.5151

Bar em Bar 2009-10-20 Abrasel-PE abriu inscrições para o festival Bar em Bar. Até o dia 16 deste mês, os proprietários de bares poderão se inscrever. O festival começa no dia 29 de outubro e vai até 29 de novembro. Este ano o lema é "Puxe a cadeira e viva em harmonia".

Oriental 2009-10-16 Segue a todo vapor os últimos toques para abertura do Nirai – Cozinha Oriental, na Rua das Creoulas, bairro das Graças. A casa recebe o público no próximo dia 21, com rodízio de comida chinesa e japonesa, sempre no horário do almoço e jantar.

Prorrogado 2009-10-01 Os recifenses terão mais tempo para conferir as novidades dos cardápios e degustar os pratos criados pelos chefs de 41 restaurantes para o Recife Sabor e Arte. A Abrasel resolveu estender o evento até o próximo domingo, dia 04 de outubro.

Salada 2009-09-29 Para aqueles que preferem uma refeição mais leve e saudável, o Caldíssimo Grill oferece agora uma opção saborosa de salada. A Saladíssima (R$16,90) é servida com alface, manjericão, tomate, cebola, azeitona, pepino, palmito, salaminho, ovos, queijo e

Capacitação I 2009-09-16 Os 35 alunos inscritos no curso de gastronomia “Bem Temperado – Sabores da Serra Negra” concluem as aulas este mês. Os pratos criados durante o curso serão apresentados no Festival de Gastronomia da Serra Negra, em outubro.

Capacitação II 2009-09-16 Nesses três meses, tiveram lições sobre higiene, molhos e temperos, técnicas de corte de carne, planejamento de custos, nutrição, utensílios, drinks, serviços de salão, sobremesas, entre outros. A idéia foi requalificar os profissionais do setor.